Nạc dăm heo NK

Thịt nạc dăm là các khối thịt nạc mềm, có các lớp mỡ mỏng và không đều nhau xen kẽ vào bên trong miếng thịt nhưng không tách thành lớp mỡ và lợp thịt nạc rõ ràng. Đây là phần thịt được nhiều người dùng chọn mua. Nạc dăm có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như món ngon.

Nguồn nguyên liệu:

Heo được chăn nuôi theo qui trình công nghệ tiên tiến ở các nước như Đức, Tây Ban Nha. Cùng với sự phát triển khoa học từ khâu chọn con giống tới chăn nuôi. Điều quan trọng là lượng thức ăn đều được chọn lựa kỹ theo tiêu chuẩn chất lượng rõ ràng. Những chú heo được nuôi dưỡng trong không gian chuồng trại thoáng mát, hợp vệ sinh đúng theo tiêu chuẩn.

Heo được giết mổ trong phòng mát với thời gian trong vòng 5 phút trước khi đem qua phá lóc. Công nghệ giết mổ nhanh giúp cho thịt heo tươi, huyết tươi, heo không bị xuất huyết. Vì vậy đáp ứng các yêu cầu về độ tươi của thịt khi làm các loại chả.

Thịt heo được cấp đông nhanh tới nhiệt độ -18 độ C tới -25 độ C. Điều này làm giảm tối đa kích thước tinh thể đá trong sản phẩm và hạn chế được vi khuẩn xâm nhập. Nhiệt độ được ổn định trong suốt quá trình bảo quản và vận chuyển. Nhập khẩu về Việt Nam có đầy đủ chứng từ xuất xứ và nguồn gốc.

Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm nguyên liệu chế biến thành các món ăn tùy thích : nướng xá xíu, rán, rim cháy cạnh, áp chảo hay thịt nạc dăm rang sả.